给妈妈做一次蛋炒饭

　　今天是母亲节。我想：今天是妈妈的节日，我应该为妈妈做点什么呢？我想啊，想啊，终于想出了一个好主意：“就为妈妈做一次蛋炒饭吧。”我向妈妈要了钱就一蹦一跳地向小区门口的小菜场走去，我走进菜场一眼望去到处都是绿的、黄的、红的蔬菜，保你看了眼花缭乱的。我抓了一把绿油油的葱，转身到卖鸡蛋的地方挑了几个最大的鸡蛋，最后在冷柜里拿了圆火腿，付过钱后，我拎着战利品兴奋地回家了。

　　我准备开始做蛋炒饭了，我先从冰箱里拿出冷饭放在一边，然后拿出五个鸡蛋，把鸡蛋小心翼翼地打在空碗里然后开始搅拌，一直搅到有弹力为止。再开始切葱和圆火腿，我学着妈妈的样子把它们切成小小的丁并放进搅拌好的蛋液里。准备工作做好后就把炒锅放到炉子上，请爸爸帮我把火打开，再把橄榄油倒进锅里，等油开始冒烟了，就把拌好的鸡蛋液很小心地倒进锅里，之后用锅铲不停地搅拌，防止鸡蛋糊掉，等鸡蛋液结成金黄的鸡蛋块而圆火腿丁像小小的红宝石嵌在中间真漂亮，我赶快把它盛出来放在一边。

　　最后把冷饭放进烧热的炒锅中不停地翻炒，炒热后把炒好的鸡蛋块倒进去，再倒入一些盐、酱油、味精和胡椒面，用锅铲不停地翻动蛋炒饭。嗯！一锅香喷喷的蛋炒饭做好了，我用勺子舀了一点尝了尝好像有点咸，我有点沮丧心想白忙了，妈妈肯定不会满意的。可是，蛋炒饭进了妈妈嘴里就好像变成了美味佳肴一样，开心得妈妈连声说：“好吃！好吃！”我的心里乐得甜丝丝的。                

　　南京市夫子庙小学三（5）班 张艾妮

　　指导老师 高嵩