卫生部帮王老吉“洗冤”

 称其是依法备案和销售的产品，所用中药原料及剂量安全
 

　　针对近日部分媒体对王老吉凉茶添加夏枯草等中药成分和原料的报道，昨天，卫生部专门发布相关情况说明指出，王老吉凉茶是依据《食品卫生法》和《禁止食品加药卫生管理办法》的有关规定，依法备案和销售的产品。《食品卫生法》规定：食品不得加入药物。但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。

　　卫生部表示，卫生部1987年10月发布的《禁止食品加药卫生管理办法》第七条规定：在食品卫生法生效以前，传统上把药物作为添加成分加入，不宣传疗效并有三十年以上连续生产历史的定型包装食品品种，经所在地省、自治区、直辖市卫生行政部门批准并向卫生部备案，可以销售，销售地区不限。

　　卫生部介绍，2005年，广东省卫生厅致函卫生部，通报王老吉传统饮料至今已有一百多年的历史，同时通报广东省卫生厅已经组织专家对王老吉凉茶食用安全性进行评估，提出按照《禁止食品加药卫生管理办法》的规定，申请将王老吉凉茶备案。广东省卫生厅组织的专家评估意见为：王老吉凉茶中的鸡蛋花、夏枯草等原料为传统凉茶制作配料，根据产品配方剂量开展的毒理学安全性评价及人体试食试验证明产品食用安全。卫生部立即组织专家进行研究，专家同意广东省卫生厅对王老吉凉茶的审查意见。据此，卫生部于2005年4月25日以《卫生部关于王老吉凉茶有关问题的批复》（卫监督发[2005]169号）同意广东省卫生厅按照《禁止食品加药卫生管理办法》规定将“王老吉凉茶”备案。

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　　王老吉和凉茶

　　据了解，王老吉药厂最早于1828 年始创。时至今日，已经具有百余年历史。2008年由国家统计局、中国行业企业信息发布中心发布的数据显示，2007年罐装王老吉凉茶占据全国罐装饮料市场销售额第一。目前，王老吉仍是全国凉茶第一品牌，2006年就以22亿元的品牌价值位居广东第一。广东省食品行业协会会长张俊修表示，凉茶作为国家级非物质文化遗产，经过了上百年甚至是上千年的传承，但是协会之前没有能下大气力向社会传播凉茶文化的社会历史价值和养生健康价值，带来了一些不理解。 综合新华社 广州日报