谁吃到了饺子钱

　　2008年，我们移居扬州。最初熟识的四家人，都是我的战友。然而十几年过去，我们在扬州已经有了庞大的朋友圈。这些朋友本来非亲非故，结交方式五花八门，有的因比邻而居，有的因打球打拳，有的因钓鱼旅游。其中还有在医院养病认识的。

　　这样一群朋友，如何在春节联络感情？我们是用老家传统的方式——送饺子。老家洛阳有除夕吃饺子习俗，还玩“饺子钱”游戏：一次性煮80只饺子，大家一起吃，看谁过年吃到饺子钱，来年就会交好运。

　　饺子全部手工做，颇费功夫。临近春节，我们白天包，晚上也包，包好一家家送过去。饺子馅一般用新鲜蔬菜，荠菜青菜白菜芹菜之类，加上新鲜猪肉，全程自己买、焯、剁、和、擀、包，为的是保证干净、可口。饺子皮也是自己擀。我们从农民手上买小麦，到一家农村小型粮食加工厂加工，特地关照多磨几道，磨下麦麸里有营养价值的一层皮。那种面粉包出来的饺子色泽暗黄，样子虽不好看，但十分筋道，口感非同寻常。

　　从银行换回最新的硬币，开水消毒。我们带着诚意与祝福包好每一只过年饺子，每家80只，其中3只里面藏着钱，表面没有任何记号。

　　美食之都扬州，每家春节餐桌菜肴丰盛，饺子基本不上桌。我们的饺子送过去之后，成为朋友家另一种场合的特别仪式：大家族聚会时吃饺子钱。只有年后参加家族聚会的人多，80只饺子才能一顿吃完，也能把三枚饺子钱当场吃出来。虽然都知道是闹了玩，但每个人都希望能吃到饺子钱，开盲盒似的，于是家族聚会最热闹的就是煮饺子、吃饺子。

　　“你家谁吃到饺子钱了？”这是我和朋友春节后必谈的话题。我由此知道朋友家庭都经历了哪些变化，诚心为吃到饺子钱的人高兴。一个朋友说，他老妈妈身体欠佳，连着三年都吃到饺子钱，高兴了三年，好像病好了许多。另一个朋友说，他的孙子一直怕吃正餐，春节聚会跟着表哥表姐吃饺子，吃了一只又一只，把一家子高兴坏了。又一个朋友说，去年孙女中考发挥得特别好，估计是吃到饺子钱带来的好运。还有个朋友，他有个侄子，第一年吃饺子，肚子吃撑了也没吃到钱，扒指头算了算，还有一枚硬币没有吃出来，于是抢着去刷锅洗碗，不出意外地在锅底汤里找到了漏出饺子的硬币。那一年，侄子的生意做得特别红火。此后，叔叔家春节聚会，侄子总是抢着去刷锅，这一刷就是好几年。【来源：扬子晚报　[扬州]马遥】